Caffeine Lee의 행복 Life

여주 키우기 블로그 쓰다가 주말에 활쭈꾸미 주문 및 요리가 대박이여서 급하게 글을 쓰게 됐습니다 ㅎㅎㅎ 3~4월은 쭈꾸미 제철로 일 년 중 유일하게 쭈꾸미 알을 맛볼 수 있는 시기입니다. 회사에서 자꾸 쭈꾸미 소리가 들려서 (누가 쭈꾸미 소리를 내었는가~~) 집 가는 길에 사갈까? 하며 검색해 봤는데 쭈꾸미 음식적에서는 보통 활 쭈꾸미를 취급하지 않는 듯했습니다. (우리 동내 기준...ㅠㅠ) 활쭈꾸미 음식점을 가려면 멀리 가야 했고, 알 주꾸미를 먹고 싶은 자... 직접 요리를 하는 수밖에 없었습니다 ㅠㅠ 정말 거의 2주는 고민한 것 같아요 ㅋㅋㅋ 손질을 한 번도 해본 적이 없고 알 수율도 의심되고... 최초! 손질! 알 수율 100% 요리내용 공유드립니다! 2주 내내 활쭈꾸미 검색을 하고 후기를 보면서..

다이어트를 시작하며 셀러리를 많이 먹게 됐습니다. 이전부터 셀러리 장아찌를 꼭 담궈보고 싶었어서 이참에 시도해 봤습니다. 9/22 화요일 준비물 - 생수 (종이컵 1컵) - 흑설탕 (종이컵 1컵) - 간장 (종이컵 1/3컵) - 식초 (종이컵 1컵) - 셀러리 한 단 - 양파 두 개 - 비트 한 개 먹기 좋은 크기로 썰어서 비트, 양파, 셀러리 순으로 쌓았습니다. 비트 손질하는데 온 부엌이 빨간 물이 들었어요 ㅋㅋ 엄청 강하군요! 맨 위에 잎 몇 장을 추려서 덮었어요! 물, 식초, 설탕, 간장을 1 : 1 : 1 : 1/3 비율로 냄비에 넣고 끓입니다. 비율은 만드시는 분 취향에 따라 조금씩 다른 것 같더라구요. 집에 간장이 진간장 밖에 없어서 간장을 적게 넣는다는 느낌으로 만들었습니다. 한 김 끓으면 ..

캠핑 가서 요거트에 찍어먹으려고 포도를 샀는데 포도가 많이 남았다.상하기 전에 다 먹을 자신이 없어서 막연히 와인이나 만들까 하고 찾아봤더니 홈메이드 와인을 만드신 분들이 이렇게 많다니...b 그래서 저도 도전해보겠습니다~~~(술이 먹고 싶어서는 아니.....ㄴ게 아닌 듯)여러 방법을 찾아보고 이스트를 쓰지 않고 최대한 집에 있는 걸로 할 수 있는 방법을 선택했다.실패해도 포도 식초가 된다기에 손해 볼 것이 없다!! 준비물: 포도, 설탕, 소독제(열탕하면 필요없음), 넉넉한 용기(채우고 30%가량 공간이 남아야됨, 금속 ㄴㄴ), 천(안입는 티셔츠를 자르자), 노랭이 고무줄, 열정x100 찾아보니 보통 세 가지 스탭으로 숙성이 이루어졌다.1차 숙성 : 으깨어 발효, 밀폐 x (7~14일)2차 숙성 : 건더..

https://link.coupang.com/a/Fn5b5 **링크 소곱창(500g) 24,500 링크** !!내가 사 먹고 쓰는 리뷰!! 글쓴이는 곱창을 매일 먹을 수 있을 정도로 좋아한다.(진짜 가능할 것 같다) 하지만 알다싶이 소곱창 정말 너!무! 비싸다! 그 돈이면 스테이크를 썰고말지 라는 생각이 자주 든다 그래서 인터넷 소곱창 구매를 시도해 보았다. 맨 처음 시도한 다이닝마켓 "곱이고운곱창" 일단 가격이 몹시 착하다. 소곱창(180g) 8,900 소막창(220g) 9,900 소대창(220g) 9,900 소특양(180g) 10,900 뇌물 포장 안에는 세제가 묻어있는 일회용 수세미와 콩고물 양념이 들어있다. 콩고물 the LOVE ♥ 프라이팬에 각종 채소와 볶아먹었다. 구냥 맛있음. 아주 맛있음...