캠핑 가서 요거트에 찍어먹으려고 포도를 샀는데 포도가 많이 남았다.상하기 전에 다 먹을 자신이 없어서 막연히 와인이나 만들까 하고 찾아봤더니 홈메이드 와인을 만드신 분들이 이렇게 많다니...b 그래서 저도 도전해보겠습니다~~~(술이 먹고 싶어서는 아니.....ㄴ게 아닌 듯)여러 방법을 찾아보고 이스트를 쓰지 않고 최대한 집에 있는 걸로 할 수 있는 방법을 선택했다.실패해도 포도 식초가 된다기에 손해 볼 것이 없다!! 준비물: 포도, 설탕, 소독제(열탕하면 필요없음), 넉넉한 용기(채우고 30%가량 공간이 남아야됨, 금속 ㄴㄴ), 천(안입는 티셔츠를 자르자), 노랭이 고무줄, 열정x100 찾아보니 보통 세 가지 스탭으로 숙성이 이루어졌다.1차 숙성 : 으깨어 발효, 밀폐 x (7~14일)2차 숙성 : 건더..
